Als de herfst begint, kiezen wijnliefhebbers vaak voor zwaardere wijnen. Maar niet alle rode wijnen hoeven vol en zwaar te zijn. Deze herfst zijn er erfgoed rode wijnen die een verfrissend alternatief bieden, met heerlijke smaken en de lichtheid van rosé. Deze wijnen combineren het beste van twee werelden, perfect voor de overgang tussen warm en koel weer. Erfgoed rode wijnen komen meestal van oudere wijngaarden, waar de wijnstokken diepe wortels hebben en complexe smaken hebben ontwikkeld. Dit zorgt voor wijnen die rijk van karakter zijn maar toch toegankelijk, ideaal voor casual drinken of bij verschillende seizoensgerechten. Ze hebben vaak heldere fruitige tonen en een verfrissende zuurheid die kan concurreren met witte wijnen of rosés, waardoor ze veelzijdig zijn in voedselcombinaties. Genieten van deze rode wijnen koud kan hun verfrissende eigenschappen verbeteren, wat ze nog geschikter maakt voor herfstbijeenkomsten.

Bron: DutchNews.nl