Malen is weer in mode. Veel mensen leren het weer. Ze willen zelf meel maken van graan. Dit is goed voor de verbinding met eten. In de wereld vandaag is het belangrijk om goed te kennen wat je eet. Workshops zijn er voor beginners en ervaren bakkers. Je leert over verschillende soorten granen en hoe malen de smaak van je brood verandert. Duurzaamheid is ook belangrijk. Veel mensen willen lokale granen gebruiken. De gemeenschap van malers groeit steeds meer.

Bron: DutchNews.nl