In Nederland zijn er Amerikaanse rivierkreeften die de natuur verstoren. Ze zijn een invasieve soort en maken het moeilijk voor andere planten en vissen. Daarom willen Nederlandse chefs deze kreeften op het menu zetten. Dit helpt de natuur, omdat het aantal rivierkreeften kleiner wordt, en mensen leren meer over de impact van hun voedselkeuzes.

Bron: DutchNews.nl