De Librije is een bekend restaurant in Zwolle. Het heeft drie Michelin sterren. Dit is goed nieuws na het overlijden van Jonnie Boer, de mede-oprichter. De Librije heeft een goede naam en wil uitstekende kwaliteit bieden. Jonnie Boer had een grote invloed op het restaurant. Hij gebruikte lokale ingrediënten en kookte op een unieke manier. De Librije wil zijn herinnering eren en nieuwe ideeën gebruiken om het eten speciaal te houden. De Michelin gids zegt dat De Librije goed blijft en dat het team zeer getalenteerd is.

Bron: DutchNews.nl