De toenemende uitdagingen voor de traditie van het brouwen van Trappist bier in Nederland hebben geleid tot de sluiting van de beroemde Koningshoeven Brouwerij in Tilburg. Dit nieuws heeft een sterke bezorgdheid opgewekt bij zowel bierliefhebbers als monniken, die de waarde van deze diepgewortelde ambacht begrijpen. De afname van het aantal monniken bemoeilijkt niet alleen de productie, maar ook de spirituele en gemeenschapsaspecten die de brouwprocessen ondersteunen.

Bron: DutchNews.nl