Een Belgische kaas heeft verrassend genoeg de titel van de beste Gouda ter wereld gewonnen, terwijl deze kaastraditie meestal uit Nederland komt. De bijzondere Gouda, gemaakt door een Belgische kaasmaker, heeft zijn Nederlandse tegenhangers overtroffen op een belangrijke internationale kaaswedstrijd. Deze erkenning heeft discussies op gang gebracht in de kaasgemeenschap over de oorsprong en reputatie van Gouda, een kaas die lange tijd verbonden is met Nederland. De kaas is beroemd vanwege zijn rijke smaak en unieke productiemethoden, die mogelijk anders zijn dan de traditionele praktijken in Nederland.

Bron: IamExpat - Latest Dutch news