In een verrassende wending heeft een Belgische kaas de titel van 's werelds beste Gouda veroverd, een kaas die traditioneel geassocieerd wordt met Nederland. Deze uitzonderlijke Gouda, vervaardigd door een Belgische kaasmaker, overtrof zijn Nederlandse tegenhangers tijdens een prestigieuze internationale kaaswedstrijd die onlangs plaatsvond. Deze erkenning heeft geleid tot gesprekken binnen de kaasgemeenschap over de oorsprong en reputatie van Gouda. De prijswinnende kaas is niet alleen bekend om zijn rijke smaak, maar ook om de unieke productie methoden, die kunnen verschillen van de traditionele praktijken in Nederland. De aanpak van de Belgische kaasmaker omvat het gebruik van hoogwaardige melk en ambachtelijke technieken, die wellicht hebben bijgedragen aan de uitstekende smaak en textuur van de kaas.

Bron: IamExpat - Latest Dutch news